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诗文 低脂五彩豆腐粒
释义
低脂五彩豆腐粒的做法
“天气炎热吃不下东西,就来个简单快手的五彩豆腐粒,营养丰富,低脂减肥。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
辅料
  • 玉米粒 适量
  • 火腿肠 半根
  • 胡萝卜 1/3个
  • 香菇 1个
  • 青椒 1个
  • 大葱 1/4个
调料
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 水淀粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

低脂五彩豆腐粒的做法步骤

  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:1
    1
    准备食材,玉米粒我是起前煮好的。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:2
    2
    豆腐、胡萝卜、火腿肠、香菇和青椒都切成大小均匀的块。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:3
    3
    玉米淀粉和水拌个水淀粉。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:4
    4
    锅中烧水水开后加少许盐和两滴油将萝卜焯水一分钟捞出过凉水沥干水分。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:5
    5
    豆腐和香菇焯水,豆腐飘起来捞出过冷水沥干水分。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:6
    6
    锅中倒油,将大葱炒出香味。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:7
    7
    豆腐块放进去里面加生抽和蚝油翻炒均匀。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:8
    8
    胡萝卜和香菇块放进去翻炒2分钟。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:9
    9
    玉米粒和青椒放进去炒至青椒断生。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:10
    10
    水淀粉顺着锅边倒进去。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:11
    11
    里面加盐、胡椒粉和花椒粉炒两下。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:12
    12
    关火装盘。
  • 低脂五彩豆腐粒的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

炒的时候时间尽量短一点,都是熟食。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/14 23:37:42