“用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁，食材丰富，酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟 -
2胡萝卜、青笋、香菇、蒜台切丁，豌豆剥出 -
3锅中放水烧开，放入蔬菜焯水捞出过凉水 -
4盐、料酒、糖、醋、生抽、淀粉、清水拌成调料汁 -
5锅中放油，下入鸡丁翻炒至变色 -
6放入蔬菜丁翻炒，倒入调料汁 -
7炒熟盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐