“家人不吃肥肉，却很喜欢吃五花肉，切成薄薄的五花肉片，怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉，没想到特别好用，也不粘锅，做好直接端上台，而且保温效果也特别好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅炒五花肉的做法步骤
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1准备好所有食材，洗干净切好。 -
2花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。 -
3砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热，直至砂锅有烟冒出来放入食用油。 -
4将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟，加入料酒. -
5炒至五花肉微微出油，滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。 -
6过程都要翻炒哦。 -
7看到菜变熟后放入盐、酱油调味。 -
8最后加入蚝油，翻炒均匀起锅。
使用的厨具：砂锅
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