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诗文	香芹焖红杉鱼
释义	食材明细 主料 红杉鱼 2条 辅料 西芹 1根 调料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香芹焖红杉鱼的做法步骤 1 去内脏的红杉鱼洗净沥干，冷锅冷油，放入鱼，中火煎。 2 西芹生姜切好。 3 鱼两面煎黄，移到一边，放入生姜和西芹，炒香。 4 再加入盐和料酒和开水，小火焖五分钟。 5 中火收一下汁，加点生抽调味。出锅 6 出锅。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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