“翻冰柜，又翻出来一块自己腌的腊肉，赶紧吃掉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉炖紫芸豆的做法步骤
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1取腊肉，切片。 -
2冷水下锅焯水。
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3煮开3分钟。
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4芸豆处理干净。
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5掰成小段。
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6热锅冷油，油热放小许食盐。
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7放腊肉。
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8煎黄放花椒八角。
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9放芸豆翻炒。
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10芸豆微变色，放生抽。
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11翻炒均匀放清水。
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12炖至汤汁不多放鸡精。
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13翻炒均匀，把汤汁收干即可。
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14切小米辣放菜里。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
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