食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤
-
1温水中加入酵母粉，搅拌均匀。 -
2水中加入面粉，搅拌均匀置无颗粒即可。
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3面糊中加入一个鸡蛋，鸡蛋要打均匀。
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4面糊中在加入盐和十三香，搅拌均匀后静置20分钟排气。
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5鸡蛋汉堡机热锅刷油。
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6在汉堡机中加入锅高1/2的面糊，一面放火腿肠，一面加入鸡蛋。
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71块面糊烤2分钟后，翻面盖到另一块上面，再烤4分钟。
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8烤至2面微胶即可。
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9鸡蛋汉堡完成。
小窍门
1.水和粉的比例是5:3。
2.鸡蛋汉堡成型后要烤4分钟，中间要不间断翻面，防止糊锅。
3.椒盐，孜然粉都可以代替十三香。
4.面糊不要倒太多到锅，不然鸡蛋倒下去会溢出来。
2.鸡蛋汉堡成型后要烤4分钟，中间要不间断翻面，防止糊锅。
3.椒盐，孜然粉都可以代替十三香。
4.面糊不要倒太多到锅，不然鸡蛋倒下去会溢出来。
使用的厨具：其他
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