食材明细
- 咸香 口味
- 酥 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
千层油饼的做法步骤
-
1面粉加适量的开烫一下，用筷子搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置醒面两个小时，中间揉一次 -
2醒好的面撒点干面粉再揉一揉 -
3案板铺撒干面粉，取一小块面团擀成薄薄的面皮，撒上少许盐用擀面仗轻轻再擀一下，使盐粘在面皮上 -
4面皮上倒入适量的花生油 -
5把面皮对折使油涂抹均匀 -
6把面皮卷成长卷 -
7把面卷盘起擀成饼胚 -
8这一步的饼胚不要擀的太薄 -
9热锅加油放入擀好的饼胚 -
10中小火烙制两面金黄，为了更好的分层出锅前把饼摔打几次
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼
晚餐
- 红糖焖虾
- 高粱糯米团
- 花生啤酒鸭
- 锡纸烤排骨
- 花朵曲奇饼
- 椰汁牛腩烩饭
- 无花果果酱
- 蛋饺烩粉丝
- 微波炉版-------酥皮苹果派
- 肉炒尖椒素鸡
- 糯米饭小笼包
- 曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干
- 彩椒拌饭
- 茄汁蔬菜粒字母意粉
- 猪肉藕饼
- 板栗鸡翅
- 香蕉蛋糕卷
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- 西瓜翠烧海米鸡蛋汤
- 时令尝鲜菜----------炒倭瓜
- 青椒鸡蛋饼
- 【可可卷心饼干】
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