网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 千层油饼
释义
千层油饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 开水 适量
  • 咸香 口味
  • 酥 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

千层油饼的做法步骤

  • 千层油饼的做法步骤:1
    1
    面粉加适量的开烫一下,用筷子搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团放置醒面两个小时,中间揉一次
  • 千层油饼的做法步骤:2
    2
    醒好的面撒点干面粉再揉一揉
  • 千层油饼的做法步骤:3
    3
    案板铺撒干面粉,取一小块面团擀成薄薄的面皮,撒上少许盐用擀面仗轻轻再擀一下,使盐粘在面皮上
  • 千层油饼的做法步骤:4
    4
    面皮上倒入适量的花生油
  • 千层油饼的做法步骤:5
    5
    把面皮对折使油涂抹均匀
  • 千层油饼的做法步骤:6
    6
    把面皮卷成长卷
  • 千层油饼的做法步骤:7
    7
    把面卷盘起擀成饼胚
  • 千层油饼的做法步骤:8
    8
    这一步的饼胚不要擀的太薄
  • 千层油饼的做法步骤:9
    9
    热锅加油放入擀好的饼胚
  • 千层油饼的做法步骤:10
    10
    中小火烙制两面金黄,为了更好的分层出锅前把饼摔打几次
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   饼   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:29:05