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诗文 蜂蜜柚子茶
释义
蜂蜜柚子茶的做法
“天气渐渐冷了,暖气也快通了,在家里办公室里有时很干燥,呼吸道也容易上火,嗓子疼,口干。自己做一点蜂蜜柚子茶,干净健康,还能送人。给心爱的人和自己一点关心温暖吧。”

食材明细

主料
  • 柚子 一只
  • 冰糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1
    1
    用盐把柚子搓洗几圈,用清水清洗干净。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2
    2
    用削皮刀把柚子皮削下来,切丝。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3
    3
    把切好的柚子皮丝放入加了两勺盐的清水中浸泡一个小时。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4
    4
    柚子肉掰成小块,不用全掰,我这次掰了四小块。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5
    5
    浸泡好的柚子皮捞出沥水,稍微晾一会。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:6
    6
    把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和适量冰糖,大火煮开转中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。晾凉放入适量蜂蜜,搅拌均匀倒入干净容器中密封,放入冰箱。两三天后就能食用了,每次用小勺取出放入杯子,加入温开水搅拌即可。

小窍门

暖心提示:切丝时切越细越好。
冲泡柚子茶时不要用开水,否则影响口感和营养。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/15 11:07:01