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诗文 南瓜玉米面发糕
释义
南瓜玉米面发糕的做法

食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 中筋粉 一碗
  • 玉米面 一碗
  • 白糖 少许
辅料
  • 酵母 3g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜玉米面发糕的做法步骤

  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜提前蒸熟压成泥,中筋粉加入酵母。
  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    面粉里加入南瓜泥和玉米面,和少许白糖,搅拌均匀,如果太干可加入少许水调节,直到调成浆糊糊状即可。
  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    模具涂少许油。
  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    用勺子挖入模具八分满即可,放温暖处发酵大概两个小时。
  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:5
    5
    发酵好的面糊上蒸锅,中小火蒸半个小时即可,关火焖五分钟再开盖子。
  • 南瓜玉米面发糕的做法步骤:6
    6
    蒸好后稍微凉一会,轻轻倒扣即可脱模。

小窍门

玉米面是外婆自己种自己磨的鲜玉米粉。里面也可以不加糖,随你喜欢。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值  
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更新时间:2025/3/15 16:03:06