“鸽子经过1个半小时文火清炖，只需加点盐就是原汁原味营养丰富的无上美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炖鸽子的做法步骤
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1鸽子清洗干净。
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2整只放入砂锅，加大半锅水大火煮沸。
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3撇去少许浮沫后加入姜片、料酒和葱，转小火慢慢炖煮一个半小时，炖至一个小时的时候加入适量盐。最后撒入葱花，盖盖子利用余温焖2分钟，葱香味就出来了。
使用的厨具：砂锅
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