“一道咸香美味的下饭菜分享给你们，记得多煮点饭哈.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
笋干炒腊肉的做法步骤
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1准备原料。 -
2腊肉切薄片，冷水下锅，煮开后关火浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。
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3炒锅放少许油，放入腊肉煸炒出油，烹料酒去腥。
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4放泡好的笋干，放六月鲜特级原汁酱油煸炒，放适量水，煮15分钟。
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5汤汁将干，笋干入味，放适量葱翻炒均匀即可关火。
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6照顾到孩子不能吃辣，没放尖椒，但是味道咸香，也非常下饭呢！
小窍门
个人觉得不用放盐，腊肉和酱油的咸味足够了。
使用的厨具：炒锅
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