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诗文 甘蓝耳面
释义
甘蓝耳面的做法

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 1/3个
  • 面粉 350克
  • 黄彩椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 自然粉 适量
  • 蘑菇精 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 姜片 适量
  • 食用油 适量
  • 麻椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

甘蓝耳面的做法步骤

  • 甘蓝耳面的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝切成小块用榨汁机榨汁
  • 甘蓝耳面的做法步骤:2
    2
    用紫甘蓝汁和面
  • 甘蓝耳面的做法步骤:3
    3
    活好的面切成小块碾成近似猫耳朵的小面疙瘩
  • 甘蓝耳面的做法步骤:4
    4
    将面疙瘩煮熟,与切好的洋葱块,黄彩椒块和炒的半熟的鸡蛋一同在放入食用油的锅中翻炒,加入调料即可装盘食用

小窍门

辣椒,胡椒粉和自然粉适当多放些,提升味道的好帮手哟~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:58:50