“因为离家远。每年妈妈都会寄很多干豆角给我。我特别喜欢吃。百吃不腻。干豆角和新鲜的一样可以润肠道。排毒。春节期间油腻油炸零食太多了。来上一道小炒菜。美美的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣干豆角的做法步骤
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1豆角提前温水泡发。 -
2辣椒切碎。 -
3起锅放油下入肥肉爆出油来。 -
4然后同时下入姜蒜和瘦肉翻炒加盐。 -
5下入辣椒翻炒，加盐，加老抽。 -
6多炒一会。 -
7下入干豆角继续翻炒。 -
8然后放入少量水。加少量盐。焖煮一会。 -
9汁干。继续翻炒。最后下入葱花出锅。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐