食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇土豆五花肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净切片，香菇洗净切片，五花肉洗净切片。葱姜蒜切末。五花肉片加入酱油、料酒腌10分钟。加淀粉搅拌均匀。
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2起油锅，滑入腌制好的五花肉至八分熟盛出。
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3另起油锅，下八角、葱姜蒜末，下黄豆酱。出香味后下土豆片、香菇片翻炒。
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4下入滑好的五花肉，加适量料酒、酱油继续翻炒。
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5加入适量盐翻炒至断生。加入适量白糖、鸡精翻炒均匀。起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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