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诗文
香菇土豆五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300g
土豆
1个
香菇
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
黄豆酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
八角
1个
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇土豆五花肉的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片,香菇洗净切片,五花肉洗净切片。葱姜蒜切末。五花肉片加入酱油、料酒腌10分钟。加淀粉搅拌均匀。
2
起油锅,滑入腌制好的五花肉至八分熟盛出。
3
另起油锅,下八角、葱姜蒜末,下黄豆酱。出香味后下土豆片、香菇片翻炒。
4
下入滑好的五花肉,加适量料酒、酱油继续翻炒。
5
加入适量盐翻炒至断生。加入适量白糖、鸡精翻炒均匀。起锅装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:16:55