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诗文 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头
释义
桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法
“各种馒头来袭”

食材明细

主料
  • 馒头自发粉 适量
  • 南瓜 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 桂花糖 少许
辅料
  • 红糖 少许
  • 红枣 少许
  • 葡萄干 少许
  • 黑芝麻 少许
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻南瓜馒头的做法步骤

  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    常规揉面和面粉,适量面粉加入温水搅拌,我买的自发粉,所以不用自己调发酵了,这里做了好几种,白馒头一种,南瓜黑芝麻馒头一种,桂花糖馒头一种,红糖馒头一种,纯南瓜馒头一种,反正你想做啥这时候放啥进去一起揉就行啦!
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    然后等待一晚发酵,这是纯南瓜跟桂花糖的。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    这是白馒头。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    南瓜馒头发酵好是这样的,要继续揉一下准备切了。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    不能全拍照了,就拍了切的最丑的一个,反正造型随便你。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    然后上锅蒸十五分钟就行啦!这是南瓜芝麻,就是南瓜加入磨碎的那个五谷磨房的那个前面买的一起揉面的。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    这是花卷没卷起来,不过里面是拉丝状的,味道很好。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    桂花糖的那真是一个香字!同事全说好吃。
  • 桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    这是五谷丰登,葡萄干,红枣,黑芝麻,枸杞。

小窍门

总结一下,因为我经常做好多种,所以没有一个一个拍照,总的步骤就是和面粉揉面,加入你喜欢的东西,然后发酵,第二天稍微揉一下切好上锅蒸十五分钟,完成!桂花糖的是我自己制作的桂花,前面也说过方法,没有加点红糖味道也好,因为糖是促进发酵的,南瓜提前蒸好,拿出来水分多就倒掉趁热加入自发粉,自发粉选择添加剂少的,一般就是盐酵母成分,自发粉说半小时就行,我一般得放一晚上,小时候爷爷用碱发都是一晚上才行,其实也很简单,早餐配上几个也是不错的。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 17:31:25