正宗下饭菜蒜苔炒肉末的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	下饭菜蒜苔炒肉末
释义	食材明细主料蒜苔适量辅料肉末适量朝天椒 1颗调料姜末适量盐适量酱油适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苔炒肉末的做法步骤 1 起锅烧油，炒肉馅，炒至水分基本全干。 2 放姜末翻炒均匀。 3 放酱油翻炒均匀。 4 然后放切好的蒜苔，翻炒均匀，加盐。 5 翻炒片刻，放一小碗水，大概就末过菜三分一的位置吧。 6 水基本干了，放一点朝天椒末，鸡精，翻炒均匀，出锅。 7 完成。小窍门 1.肉末必须炒干才好吃。 2.喜欢吃干煸的，可以适量把水全部熬干。 3.出锅前可以加适量花椒末，提鲜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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