“现在的生蚝非常肥美，anna用了类似烧烤的手法来制作，拍出来照片不是很美貌，味道却是一流的，还是忍不住和大家分享一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
锡纸烧生蚝的做法步骤
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1生蚝反复冲洗干净，沥干水分 -
2锡纸叠成纸盒状 -
3先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝 -
4生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁 -
5锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味 -
6在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末 -
7把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜