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猪肉涨的快成奢侈品了，好在鱼还没涨价，那就买条草混鱼，做一盆酸菜鱼吃，营养丰富，一大盆鱼比一斤猪肉还便宜，又当饭又当菜，吃的鱼饱饭足，胃也舒舒服服。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
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12斤多的草混鱼，让卖鱼的老板宰杀切片。 -
2从超市买回酸菜鱼调料，里面有腌鱼包，倒入鱼中腌10分钟。
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3炒锅倒油，油热将酸菜鱼调料中的酸菜炒香。
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4加入清水煮开。
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5先把剔好的鱼头、鱼骨放锅中煮3分钟。
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6再放入鱼片煮3分钟。
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7出锅后放入香菜，开吃！
小窍门
做酸菜鱼我喜欢到超市买现成的酸菜鱼调料，省事、味足、节约时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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