“炎炎夏日，一碗冰冰凉凉的消暑去火的糖水会让人瞬间神清气爽。用去火的莲子百合配红豆银耳等，做了一锅特别适合夏天的糖水，冰箱冷藏后冰冰凉凉的，喝一碗暑气全消。我用的广式的节补汤的糖水盒子，非常的方便。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
百合莲子红豆糖水的做法步骤
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1节补汤的糖水盒子，里面有莲子，百合，银耳，红豆和一小块陈皮。 -
2银耳提前20分钟左右泡水。
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3泡发的银耳，两块银耳是两个品种，分别是一块雪耳，一块糯耳。
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4把泡发的银耳撕成小块洗净。
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5莲子百合洗一下。
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6红豆放入锅里加适量的水。
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7放入莲子百合和陈皮。
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8再放几枚红枣。
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9中火煮开转小火煮15分钟，然后放入冰糖。
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10继续小火煲煮30分钟左右，关火后再盖盖焖15分钟左右就可以了。
小窍门
一盒的量够4-5个人的，如果人少，可以用一半的量。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
下午茶