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诗文 百合莲子红豆糖水
释义
百合莲子红豆糖水的做法
“炎炎夏日,一碗冰冰凉凉的消暑去火的糖水会让人瞬间神清气爽。用去火的莲子百合配红豆银耳等,做了一锅特别适合夏天的糖水,冰箱冷藏后冰冰凉凉的,喝一碗暑气全消。我用的广式的节补汤的糖水盒子,非常的方便。”

食材明细

主料
  • 节补汤的糖水盒子 1盒
辅料
  • 红枣 4枚
调料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

百合莲子红豆糖水的做法步骤

  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:1
    1
    节补汤的糖水盒子,里面有莲子,百合,银耳,红豆和一小块陈皮。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:2
    2
    银耳提前20分钟左右泡水。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:3
    3
    泡发的银耳,两块银耳是两个品种,分别是一块雪耳,一块糯耳。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:4
    4
    把泡发的银耳撕成小块洗净。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:5
    5
    莲子百合洗一下。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:6
    6
    红豆放入锅里加适量的水。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:7
    7
    放入莲子百合和陈皮。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:8
    8
    再放几枚红枣。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:9
    9
    中火煮开转小火煮15分钟,然后放入冰糖。
  • 百合莲子红豆糖水的做法步骤:10
    10
    继续小火煲煮30分钟左右,关火后再盖盖焖15分钟左右就可以了。

小窍门

一盒的量够4-5个人的,如果人少,可以用一半的量。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:10:06