“前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条，顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购，正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来，三下五除二就全部被扫光了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤
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1白菜洗净用手撕成小块 -
2冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末 -
3粉条泡水 -
4热油锅，放入肉片煸炒 -
5放入葱末炒香 -
6放入白菜翻炒 -
7倒入适量花椒粉炒匀 -
8再倒入少许酱油翻炒 -
9放入粉条 -
10倒入清水，与菜齐平即可 -
11放入冻豆腐 -
12盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅 -
13粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱