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诗文 猪肉白菜炖冻豆腐
释义
猪肉白菜炖冻豆腐的做法
“前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条,顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购,正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来,三下五除二就全部被扫光了。”

食材明细

主料
  • 猪肉 100g
  • 白菜 200g
  • 冻豆腐 一块
辅料
  • 粉条 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:1
    1
    白菜洗净用手撕成小块
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:2
    2
    冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:3
    3
    粉条泡水
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:4
    4
    热油锅,放入肉片煸炒
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:5
    5
    放入葱末炒香
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:6
    6
    放入白菜翻炒
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入适量花椒粉炒匀
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:8
    8
    再倒入少许酱油翻炒
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:9
    9
    放入粉条
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:10
    10
    倒入清水,与菜齐平即可
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:11
    11
    放入冻豆腐
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:12
    12
    盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
  • 猪肉白菜炖冻豆腐的做法步骤:13
    13
    粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 14:02:07