“生完孩子吃的补品”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煲 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
糖醋姜的做法步骤
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1姜要洗净，去皮，凉干。 -
2之后要将姜拍扁，这是为了更好地入味。 -
3甜醋 -
4甜醋 -
5将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。 -
6将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。 -
7大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。
小窍门
1.姜要记得凉干水，落锅炒下更香。
2.姜一定要拍扁，为了等醋入到里面更香甜。
3.猪手、猪脚、鸡蛋我忘记拍照了。
4.糖姜醋煲滚后不动可以放很久的，记得吃完后要煲滚后存放哟。
2.姜一定要拍扁，为了等醋入到里面更香甜。
3.猪手、猪脚、鸡蛋我忘记拍照了。
4.糖姜醋煲滚后不动可以放很久的，记得吃完后要煲滚后存放哟。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
自制食材