正宗油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	油饼
释义	“油饼是一种具有武汉地方特色的小吃。早上过早配上一碗牛肉粉或豆浆之类的吃的就很舒服了。” 食材明细主料面粉适量辅料盐适量（或白糖）酵母适量原味口味炸工艺十分钟耗时简单难度油饼的做法步骤 1 ?酵母提前用30°左右的白糖水化开，一点点的倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉的絮状。 2 揉成稍软的面团，盖上盖让其发酵。也可以盖保鲜膜或湿布。 3 发酵好的面团。 4 手上抹少许油，把面团排气，揉成光滑的面团放入冰箱冷藏一夜。 5 ?手上抹油揪一块面团。 6 擀成圆型，中间戳个小洞。（我就用手扒的圆，所以不圆啊） 7 下油锅炸熟即可。小窍门面要和的稀一些，手上一定要抹油，防粘。发好的面团最好放入冰箱冷藏。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：小吃
随便看	花菜炒肉原味奶香榴莲芝士蛋糕家庭版肠粉杏仁海绵蛋糕燕麦坚果粥草莓桑葚酱小餐包简单宴客菜——水煮大虾香肠火腿披萨青椒鱿鱼卷粗粮蒸包代替薯片的好零食--烤苹果片东北家常菜——酸辣土豆丝精品脆皮香蕉炸蘑菇香酥曲奇肉末甘蓝粉丝巧克力坚果甜披萨 “虾”作鱼香肉丝红烧肉炖藕酱闷鲢鱼韭菜虾皮炒鸡蛋猪扒韭菜盒子酸辣土豆丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。