诗文 | 盐水虾 |
释义 |
![]() 食材明细
盐水虾的做法步骤
小窍门
盐水虾要处理好火候问题,水第一次沸腾即可关火,或者看虾身体全部变红微并且弯曲,即可观火,要选鲜活虾,冰块冰的虾肉质紧致有弹性。用煮材料的水事先留出来冷冻,浸泡虾,会更为口感。
使用的厨具:炒锅
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