食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣饼干的做法步骤
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1原料集合 -
2黄油室温软化 -
3加入纯糖粉，搅拌均匀。黄油不必打发 -
4加入蛋液，搅拌均匀 -
5加入红枣碎，搅拌均匀（红枣碎是事先准备好的，红枣清洗干净，晾干表面水分，用剪刀将枣核之外的枣肉剪碎。不要太碎。） -
6筛入低粉 -
7搅拌成面团 -
8面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟 -
9冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上 -
10烤箱中层，上下火180度，15—20分钟，表面微金黄即可
使用的厨具：电烤箱