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诗文
简易版红烧肉
释义
食材明细
主料
上肉
适量
瘦肉
适量
排骨
一条
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
生姜
适量
红葱头
适量
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
简易版红烧肉的做法步骤
1
将肉肉放在开水中焯水。
2
去掉浮沫,清洗干净。肥的瘦的分开切块。
3
热锅热油,放生姜和红葱头,先下肥肉炒出油。
4
再放排骨和瘦肉翻炒二分钟。
5
放盐,生抽,老抽,料酒,白糖翻炒二分钟。
6
再放点香醋,起锅。
7
放入高压锅中压15分钟。
8
上桌。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/5/9 22:39:40