食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鱼蒸豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切成8小块。 -
2咸黄瓜鱼。 -
3豆腐平铺碗底，把切块的黄瓜鱼放在豆腐上。 -
4梅花肉切成薄片铺在鱼上面。 -
5蚝油，白糖，料酒，味精，油搅匀。 -
6把调好的酱汁浇在肉上面。 -
7水开后，包好保鲜膜防止水汽进入，放入锅中大火蒸8分钟，关火再虚蒸3分钟。 -
8出锅放上葱丝红椒丝即可，下饭的咸鱼蒸豆腐就好了！
使用的厨具：蒸锅
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