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诗文
酸蚂蚁生肉拌紫萝卜
释义
食材明细
主料
紫萝卜
1个
生肉末
适量
辅料
酸蚂蚁
少量
柠檬
2个
熟芝麻
1小勺
新鲜辣椒
两个
配料
盐
适量
味精
适量
花椒油
适量
微辣 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法步骤
1
紫萝卜切成细丝。
2
萝卜丝要切得非常细才好吃。
3
紫萝卜丝切好备用。
4
里脊肉剁成肉末。切半个柠檬汁,汁水拌入剁好的肉末里,红色的生肉末会慢慢变白。
5
这个是提前制好的本蚂蚁,非常酸,所以不能多放,小勺一小勺就够了。
6
开始拌:生肉放在切好的紫萝卜丝上面,再放上一小勺酸蚂蚁。
7
放上剁碎的辣椒。
8
再放上香菜、熟芝麻、花椒油、盐、味精,倒上柠檬汁。
9
成品图,吃的时候拌拌匀就可以了。
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更新时间:2025/6/7 12:45:58