正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
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五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	笋干菜蚕豆汤黑米核桃粥蒜香龙虾香草烤鸡尖椒炒鱿鱼须水晶糯糍定胜糕香葱烧虎皮鸡蛋莴笋炒鱼丸四味香肠铜鼓饼————儿时的回忆驴打滚简单好吃的奥利奥雪糕土豆炖茄子_土豆茄子泥三菌爱上鱼葱油酥饼三鲜小馄饨小白菜香菇肉水饺招财凤爪爆炒蚌片虾仁玉米炒甜豆布朗尼青瓜酿肉未培根金针菇卷卤猪蹄什么得什么心的成语什么得什么愚的成语什么得什么所的成语什么得什么时的成语什么得什么晚的成语什么得什么根的成语什么得什么欢的成语什么得什么死的成语什么得什么气的成语什么得什么涂的成语什么得什么满的成语什么得什么热的成语什么得什么甘的成语什么得什么盈的成语什么得什么益的成语合浦歌为强佑人寿（明·释今无）合浦还珠亭（宋·陶弼）合涧桥步月（清·史夔）合涧桥（元末明初·张昱）合涧桥（宋·董嗣杲）合涧（宋·陈岩）合淝束遂庵学正为画君山酹月图长歌奉谢（元末明初·王逢）合源溪期张计不至（唐·李益）合溪别业和顾玉山韵（元末明初·郭翼）合溪夜归呈诸大夫（宋·钱时）合溪座上（宋·钱时）合溪新亭（宋·章炳炎）合溪水涨寄敬山人（唐·刘商）合溶镇即事（明·区怀瑞）合澜洲（明末清初·屈大均）快乐酷宝(13) 禅心三无食管癌/肿瘤防治进社区丛书乳腺癌/肿瘤防治进社区丛书平面构成学(附光盘全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材) 库艺术(35) 3D恐龙帝国(2超强三维视觉版)/3D帝国系列 3D恐龙帝国(3超强三维视觉版)/3D帝国系列 3D恐龙帝国(4超强三维视觉版)/3D帝国系列 3D恐龙帝国(5超强三维视觉版)/3D帝国系列 3D恐龙帝国(6超强三维视觉版)/3D帝国系列武器联盟贴贴贴(超级枪械)/3D游戏帝国武器联盟贴贴贴(雷霆战机)/3D游戏帝国武器联盟贴贴贴(陆地战神)/3D游戏帝国蒙纸学画(植物篇)

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肉末蒸丝瓜的做法步骤