正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
4
五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	酸辣土豆丝白汁砚肉西兰花五指毛桃炖鸡汤玉米面发糕菠萝包虾油清蒸鸡营养健康的美味-----滑蛋虾仁豆皮海带汤懒人电饭煲鸡腿当归红枣枸杞炖老鸭鸡汁土豆泥排骨香菇虾米焖饭【蛋黄小饼】--- 怀旧小零食自制健康饮品【冬瓜茶】田园时蔬豆角土豆炖肉蒜蓉紫眉豆金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋臊子面【私房神仙米糊】--营养丰富神仙粥糊豆浆机版微波炉牛奶鸡蛋羹豆干小炒肉【酱爆腰花】---第一次做腰花波罗蒂豆香煎猪排平什么平什么的成语平什么庸什么的成语平什么持什么的成语平什么整什么的成语平什么无什么的成语平什么旷什么的成语平什么易什么的成语平什么有什么的成语平什么楼什么的成语平什么正什么的成语平什么泛什么的成语平什么波什么的成语平什么淡什么的成语平什么生什么的成语平什么登什么的成语南海神祠古木棉花歌（明末清初·屈大均）南海神祠古木棉花歌（明末清初·陈子升）南海神祠古木绵花歌（明末清初·陈恭尹）南海神祠古铜鼓歌（明·成鹫）南海神祠次张给谏韵（明·释今无）南海神祠（唐·高骈）南海神祠（明·释今严）南海神祠（明·释今无）南海神祠（明·释今无）南海神祠（明·释今沼）南海神祠（明·释函是）南海神祠（清·黄河澄）南海祠下作（明末清初·屈大均）南海祠下短述（明·陈献章）南海祠东海中有小山可著屋（宋·曾丰）汉方青草药养生百科汉方蔬果养生百科(药用蔬果大全) 课堂内外(快乐家教的76个案例) 苍狼黑道生当优秀工程招投标原理及应用景观设计(从构思到过程) 汤姆和一罐麻烦可靠性专业分册/生产技能人员岗位学习指导书试题库扰动材料力学有限元分析--基于MATLAB编程家庭装修常犯的120个错/百姓购房装修实用丛书农网配电营业工(高级技师农网配电营业工职业技能鉴定培训教材) 雪中的朋友塔利维尔的地道电工电子技术(高职高专电气自动化技术专业规划教材)

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肉末蒸丝瓜的做法步骤