正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
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五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	豆角焖面碗仔翅奶酪芝麻土豆饼包菜炒粉丝山药鸡蛋红枣糕土豆炖鸡骨白萝卜虾丸软面条焦糖奶茶千金莴笋丝香椿煎鸡蛋豆腐皮炒芹菜五花肉炒芹菜腊肉披萨麻汁豆角玫瑰花蒸饺红丝绒玛德琳~C40烤箱炸鸡柳蜂蜜柠檬水芒果青柠酸奶豆豉泡椒鱼头蔬菜面酸菜炒肉黄油酥馍油焖上海青希什么奇什么的成语希什么承什么的成语希旨什么什么的成语希旨承颜希望你好好养伤用英语怎么说希望你好好用英语怎么说希望你有个美好的周末用英语怎么说希望你梦想成真用英语怎么说希望你身体健康快乐每一天用英语怎么说希望去做某事用英语怎么说希望友谊天长地久用英语怎么说希望吃他妈妈做的美味粽子用英语怎么说希望好运气用英语怎么说希望您身体健康用英语怎么说希望我的建议能给你提供帮助用英语怎么说性空（宋·释大观）性老致庐山茶（宋·方岳）性长老写师真请赞（宋·释祖先）怨三三登姑熟堂寄旧游，用贺方回韵（宋·李之仪）怨三三（宋·贺铸）怨三三（当代·冯永军）怨东风客思（清·尤侗）怨别二首（宋·郭祥正）怨别离（清·徐元梦）怨别（元末明初·郭钰）怨别（唐·孟郊）怨别（明·张应申）怨回纥歌（唐·皇甫松）怨女曲（宋·刘子翚）怨学（当代·程滨）家庭医学实用全书实用中兽医学(第2版) 色彩精灵和贪婪的老爷爷/小牛顿科学绘本我有一个影子朋友/小牛顿科学绘本奶牛健康养殖大全我不想长大/小牛顿科学绘本讨厌的大肥猪(送你一朵美丽的花)/小羊希尔系列奇怪的小妹妹(小山羊的怪毛病)/小羊希尔系列这是什么声音(哪来的怪味道)/小羊希尔系列半小时妈妈(5岁儿童智能训练手册) 家庭实用中医偏方妙方文化激进主义语境中的现代中国文学/百家文库湖南近代文学家族研究数控加工操作与编程技术实用教程中小金融机构发展史话/益人社科普及文丛

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肉末蒸丝瓜的做法步骤