“明天就是情人节了，想给你心中的那个她(他)亲手做一份甜点，给他（她）一个小惊喜吗？那就试试这款超简单的草莓大福吧！取材容易，做法简单，关键是口感还超级好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓大福的做法步骤
-
1将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，再加入绵白糖。我的这个分量比较少，中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。 -
2加入牛奶。
-
3加入玉米油，如果用黄油，味道会更香一些。
-
4用打蛋器充分搅拌均匀，要彻底将白砂糖搅拌至融化，可以坐在热水中搅拌。
-
5放入蒸锅中，大火烧开以后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
-
6将蒸熟的面糊取出来，放入保鲜袋中揉均匀，草莓洗干净之后去蒂。
-
7草莓中筛入一些糖粉。
-
8将面团分成八小份，按压成圆片形，包入一颗草莓。草莓的尖尖顶放在面片正中央，收口在草莓的蒂部。
-
9做好之后，在草莓大福上再筛一些糖的。
-
10很美味噢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
日本料理