食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊味土豆泥的做法步骤
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1土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水，趁热压成土豆泥备用（高压锅一定要气消完了再打开）
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2（腊肉、洋葱、大青椒、大红椒）、切粒备用
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3锅烧热加油炙热、锅内留底油、下腊肉、洋葱、青红辣椒、炒香后下土豆泥搅匀.到入碗中，翻在盘中
小窍门
土豆泥里不能有小颗粒，不要糊锅了、不然就影响味道了
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜