“闺女是个超级挑食的家伙，而且饭量很小，所以我每次炒菜尽量把多一点的食材放进去，这样她什么都能吃一点，营养也全面。每次吃饭都需要我说着，“恬恬是个不挑食的孩子，对不对？！”她点点头，吃的可带劲了，而且也不会挑着吃了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡丁西兰花的做法步骤
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1胡萝卜半根，去皮切丁，葱一段切片。 -
2西兰花半颗，洗净，放开水里焯一下，半分钟即可。水里加一点点盐。
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3鸡肉一块，切丁。大小自己随意。我给孩子吃所以鸡丁切的小。切好的鸡丁加入一勺生抽，半勺红烧酱油，盐一点点，料酒半勺，少量淀粉腌制一会。
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4锅里放适量油，把胡萝卜丁倒进去煸炒一下。
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5然后把葱花倒进去，再把鸡丁倒进去。
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6鸡丁翻炒变色后倒入西兰花，翻炒。
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7腌制鸡肉的时候加了生抽和红烧酱油。所以后面不用加生抽了，只需要加一点点盐。
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8成品图
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9成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
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