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诗文
螃蟹鸭脯砂锅粥
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
猪肉碎
少许
东北米
适量
蒜苗
适量
螃蟹
1只
鸭脯
适量
辅料
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤
1
砂锅中煮大米,大火煮开转中火,一直处于翻滚的样子。
2
鸭脯切小薄片,姜切丝,蒜苗切小小丁。
3
螃蟹洗净切块,虾剥壳去虾肠,备着。
4
锅中少许油,把蒜苗炒香,调少许盐,暂出锅。
5
锅中少许油,把鸭脯炒几下后兑少许水,把鸭脯焖煮一下。
6
鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
7
鸭脯炒好时,螃蟹放入粥中一起煮。
8
姜丝一起放进去。
9
煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
10
最后放入鸭脯,按口味调入盐即可。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/1/5 11:45:13