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诗文
蒜蓉炒芥兰
释义
“蒜香浓郁,脆嫩咸鲜。”
食材明细
主料
粗茎芥兰
一根
辅料
姜
适量
花生油
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉炒芥兰的做法步骤
1
粗茎芥兰去皮洗净。
2
削成片。
3
姜蒜备用。
4
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒出香味儿。
5
芥兰放入大火翻炒几下,倒入半勺开水。
6
适量盐,生抽调味。
7
翻炒均匀关火盛盘。芥兰脆嫩,宜大火快炒。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 6:03:56