食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
腐竹炒肉的做法步骤
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1干腐竹提前泡发。 -
2猪肉切成薄片、辣椒切好、大蒜头切碎。
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3起锅烧热，下入肥肉煸出油。
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4下入瘦肉翻炒变色。
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5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
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6下入腐竹。
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7翻炒均匀。
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8加盐、鸡精、蚝油，生抽。
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9翻炒均匀即可出锅。
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10起锅装盘。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜