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诗文
腐竹炒肉
释义
食材明细
主料
干腐竹
适量
猪肉
适量
大蒜头
适量
青椒
2个
米椒
一个
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
腐竹炒肉的做法步骤
1
干腐竹提前泡发。
2
猪肉切成薄片、辣椒切好、大蒜头切碎。
3
起锅烧热,下入肥肉煸出油。
4
下入瘦肉翻炒变色。
5
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
6
下入腐竹。
7
翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、蚝油,生抽。
9
翻炒均匀即可出锅。
10
起锅装盘。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 22:04:17