网站首页  词典首页

诗文	香辣猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 3个 葱 适量 姜 适量 大料 2颗 辅料 豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 盐 适量 微辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香辣猪蹄的做法步骤 1 猪蹄劈四半，洗净焯一下，煮到出沫； 2 焯好，洗净； 3 葱、姜、干辣椒、大料备用； 4 冰糖和油同时入锅，中火熬糖； 5 起小泡泡就熬好了； 6 把猪蹄放进去，快速翻勺； 7 先放干辣椒，尽量让辣椒在底部被油炸，再放葱姜； 8 煸出葱香味； 9 放豆瓣酱煸炒几下，倒入酱油； 10 颜色还不错； 11 加水开锅后，改中小火炖一个半小时，感觉时间有点长哈，这样炖出来的比高压锅压出来的肉质更筋道，更好吃； 12 熟的透透的，蹄子还很完整； 13 成品图 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	奥尔良烤鸭腿鸡翅 山药红糖糯米圆子汤 丝瓜蛋汤 清炒小青菜 香煎豆腐 糖桂花白果蒸萝卜 莲藕炖排骨 白菜肉馅抱蛋煎饺 牛奶麦片炖蛋 平菇炒肉 三丝汤 云吞面 蒸水晶土豆丸子 山药木耳蒸小酥肉 春暖花开时节 牛肉炖萝卜 白灼墨鱼 凉拌藕片 火麻仁清炖羊排 叶子千层派 紫薯奶香大花卷 猪肉白菜粉条馅饼 感恩节从一道健康营养的～胡萝卜南瓜汁开启 蜜汁南瓜蒸百合 鱼豆腐炒西芹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。