网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
3个
葱
适量
姜
适量
大料
2颗
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
盐
适量
微辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣猪蹄的做法步骤
1
猪蹄劈四半,洗净焯一下,煮到出沫;
2
焯好,洗净;
3
葱、姜、干辣椒、大料备用;
4
冰糖和油同时入锅,中火熬糖;
5
起小泡泡就熬好了;
6
把猪蹄放进去,快速翻勺;
7
先放干辣椒,尽量让辣椒在底部被油炸,再放葱姜;
8
煸出葱香味;
9
放豆瓣酱煸炒几下,倒入酱油;
10
颜色还不错;
11
加水开锅后,改中小火炖一个半小时,感觉时间有点长哈,这样炖出来的比高压锅压出来的肉质更筋道,更好吃;
12
熟的透透的,蹄子还很完整;
13
成品图
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
意大利面
茅根、南北杏、雪梨水
香蕉豆浆
鸡肉蘑菇炖土豆
翡翠烫面蒸饺
奥尔良烤鸡翅
桂花糯米藕
红糖八宝饭
子龙脱袍
龙抄手
新奥尔良烤鸡腿
龙翼凤翅
清爽荷兰豆
黑芝麻汤圆
心有千千结【红烧排骨千张结】
豆角焖面
四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】
聚宝盆
休闲小吃----山楂酱小餐包
小包子
锅贴饺子
茶叶鹌鹑蛋
小胖子私房菜*超正点的桂花糖藕*
马兰拌螺蛳肉
简单的休闲小吃----豆沙馅糯米卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 16:24:41