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诗文
金桔膏
释义
“止咳化痰,预防感冒。”
食材明细
主料
金桔
500克
冰糖
100克
辅料
白糖
5茶匙
果味 口味
煮 工艺
一天 耗时
普通 难度
金桔膏的做法步骤
1
金桔清洗表面,用淡盐水浸泡一二十分钟左右。
2
淘洗后,分别切片;
3
取清洗干净的小盆,在底部洒上白糖;
4
摆上一层金桔片,再洒上一层白糖;
5
就这样,一层金桔片、一层白糖,放完金桔;
6
用保鲜膜将小盆包裹好,放入冰箱中冷藏二十四小时左右。
7
取出后,将金桔片分别放入料理机中打碎。
8
倒入电饭锅中,加冰糖和适量清水;
9
调至稀饭档;
10
煮至浓稠后断电,放凉;
11
分别装入瓶中,放存在冰箱中;
12
需时,可直食或用温水冲兑。
使用的厨具:电饭煲、食物调理机
所属分类: 自制酱料 下午茶
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更新时间:2025/3/17 8:43:20