“最喜欢做松饼，原因就是简单、好吃，像我这样的烘焙小白也能轻松胜任。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜜豆葡萄干松饼的做法步骤
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1食材大集合：低筋粉、泡打粉、葡萄干、蜜豆、红豆沙、黄油、白砂糖、牛奶、鸡蛋、小苏打 -
2低筋粉，糖，小苏打、食盐、泡打粉混合均匀，加入切好的黄油丁 -
3加入黄油后搓成粗玉米面状。（留约30g作为表面酥粒） -
4加入打散的蛋液和牛奶，牛奶的量可以适量调整。 -
5混合成面团，到无干粉状即可 -
6混合好的面团叠压几次，不要过分揉搓。 -
7叠压好的面团平均分成两份擀成圆形 -
8抹上红豆沙 -
9另一份擀好的面丕盖在红豆沙上，四边封紧。 -
10表面撒上蜜红豆，压一压最后撒上剩余的酥粒 -
11切成6块放入烤盘，松弛20分钟 -
12入预热好的烤箱180度上下火25分钟左右即可。 -
13成品！
小窍门
面团不要过分揉搓，成团即可
温度根据自己烤箱温度适当调节。
温度根据自己烤箱温度适当调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶