“平时吃娃娃菜，不是高汤火腿煮娃娃菜就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，今天想做个更简单的，于是就做了这个蒜蓉娃娃菜。吃多了大鱼大肉，一个简简单单的烧娃娃菜，鲜香可口，带着丝丝甜味，很是不错，故与大家一起分享”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜两颗，对半切开，再从中切开，一分为四，如果叶片大也可以再切一次。洗净控干水份，备用 -
2蒜两头，剥皮洗净拍一下切蒜蓉备用。这个菜，我喜欢蒜多一些，更香
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3热锅冷油，放入蒜蓉煸香
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4放入娃娃菜，大火煸炒
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5娃娃菜煸至稍软，淋入生抽
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6炒匀，加入一大勺蚝油
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7加入一勺香菇酱。最近很喜欢这个，无论拌面条配米饭还是夹馒头，都很好吃
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8加入清水，没过娃娃菜，大火烧开，加入一些白糖，转小火炖煮
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9炖煮娃娃菜间隙，拿一碗，清水加入少许生粉调薄芡
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10煮大概六到八分钟，喜欢娃娃菜软烂的可以再多煮一会，倒入薄芡水，大火烧至浓郁，即可
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11成品，这道娃娃菜，制作简易，蒜香浓郁，咸鲜可口，回味微甜，适合全家食用。
使用的厨具：炒锅
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