食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秘制炖牛肉的做法步骤
-
1牛腩洗净，切大块，冷水浸泡1小时后沥干水，备用。 -
2准备配料：2斤牛腩、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个（具体可根据个人口味增减），白芸豆适量，提前用冷水浸泡 -
3番茄、土豆、洋葱、胡萝卜洗净后切大块备用 -
4高压锅中放少许油烧热 -
5将牛腩倒入后煸炒至变色后盛出 -
6盛出的牛腩备用 -
7直接将洋葱倒入高压锅中煸香 -
8加入番茄后煸炒至番茄稍变软 -
9加入土豆块、胡萝卜块，牛腩，加入浸泡好的白芸豆，加入适量红酒，适量盐，倒入清水一杯（没过牛肉）， -
10大火烧煮至上汽后转小火炖制40分钟后关火 -
11待高压锅减压气阀落下后，开锅装盘，好吃又美容的秘制炖牛腩出锅啦
小窍门
1、白芸豆要提前浸泡
2、牛腩与配料比例：2斤牛腩、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个（具体可根据个人口味增减）
3、炖制时只使用两种配料：红酒、盐
4、白芸豆与牛腩一同烧煮可是有延缓衰老，保健美容的功效啊
2、牛腩与配料比例：2斤牛腩、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个（具体可根据个人口味增减）
3、炖制时只使用两种配料：红酒、盐
4、白芸豆与牛腩一同烧煮可是有延缓衰老，保健美容的功效啊
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面
- 清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿
- 香橙鸡翅
- 香醋鸡翅
- 手撕饼
- 糖醋熏鱼
- 洋葱香肠炒豆干
- 豆腐虾仁饭
- 燕麦提子饼干
- 省钱过瘾的两味猪排饭
- 土豆炖豆角
- 【蛋肉煎饼】------中式软皮披萨
- 最新折腾——火腿肠面包
- 红烧肉炖土豆
- 绿色小饼
- 黑白菜
- 香菇卤鸡腿
- 驴打滚儿----微波炉做北京小吃
- 凉拌天鹅蛋
- 蔬菜鸡蛋炒饭
- 西红柿鸡蛋面
- 南乳豆芽
- 【福州家常菜】福州糟鱼
- 青椒土豆片
- 电饭锅也能做的口水鸡
- 要宠什么什么的成语
- 要宠召祸
- 要害之地
- 要害之处
- 要害什么什么的成语
- 要尊重老师用英语怎么说
- 要开心要努力要优秀用英语怎么说
- 要引用英语怎么说
- 要死什么什么的成语
- 要死要活
- 要求严格的严厉的用英语怎么说
- 要求酒店接机用英语怎么说
- 要注意周围的交通车辆情况用英语怎么说
- 要涂用英语怎么说
- 要照顾好自己用英语怎么说
- 满江红·癸丑岁六月十二日同人泛秦淮（清·黄之隽）
- 满江红·癸酉秋侍母大人游旧京故宫，遍历三（近现代末当代初·袁荣法）
- 满江红·登珞珈山，泛东湖（清·陈家庆）
- 满江红·秋初雨过作（近现代·马叙伦）
- 满江红·秦园遇歌者苏生，用顾伊人韵（明末清初·张夏）
- 满江红·纪念毛主席诞辰一百周年（近现代末当代初·刘永平）
- 满江红·自嘲（清·曾廉）
- 满江红·菜花（清·曾廉）
- 满江红·西湖白文公祠附祀樊谏议敬题（近现代·梅冷生）
- 满江红·西湖白文公祠附祀樊谏议，敬赋（近现代·郑猷）
- 满江红·言犹未尽，再叠前韵（近现代末当代初·萧萐父）
- 满江红·誓死收回山西矿权，悼念李培仁君（近现代·王用宾）
- 满江红·赠新剧社武士派周郎维新（近现代·郑猷）
- 满江红·赠秦人李淑先（清·陆震）
- 满江红·赵竹铭深山猿啸图（清末民国初·邹韬）
- 公路工程施工技术(全国高等职业教育道路与桥梁专业十二五规划教材)
- 电气二次部分(全国高职高专机电类专业规划教材)
- 汽车保险与理赔(全国高等职业教育汽车类十二五规划教材)
- 电力系统继电保护(全国高职高专机电类专业规划教材)
- 丹江口水库泥沙淤积及河床演变观测研究
- 信息素养实用教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 远山野情/茅盾文学奖获奖作家丛书
- 康家小院/茅盾文学奖获奖作家丛书
- 好的故事/茅盾文学奖获奖作家丛书
- 九型人格读心术
- 新编党支部工作手册
- 成功的开头很简单/中美少儿同步科学阅读系列
- 科学颠覆常理/中美少儿同步科学阅读系列
- 人有多聪明/中美少儿同步科学阅读系列
- 生命好神奇/中美少儿同步科学阅读系列