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诗文 清炒山药丝
释义
清炒山药丝的做法
“这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。
春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日!
上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生活的真谛嘛!”

食材明细

主料
  • 山药 1根
  • 胡萝卜 小半根
辅料
  • 青椒 半个
  • 1根
配料
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

清炒山药丝的做法步骤

  • 清炒山药丝的做法步骤:1
    1
    山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。
  • 清炒山药丝的做法步骤:2
    2
    山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。
  • 清炒山药丝的做法步骤:3
    3
    青椒切细丝,葱切细丝。
  • 清炒山药丝的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,爆葱和青椒丝。
  • 清炒山药丝的做法步骤:5
    5
    爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。
  • 清炒山药丝的做法步骤:6
    6
    加入十三香大火翻炒两分钟。
  • 清炒山药丝的做法步骤:7
    7
    加适量生抽翻炒一分钟。
  • 清炒山药丝的做法步骤:8
    8
    加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 19:51:40