正宗酸辣口水鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。
2
凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。
3
锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。
4
捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。
5
两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。
6
炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。
7
先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。
8
紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。
9
接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。
10
接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。
11
加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。
12
把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。
13
吃时洒上香葱碎。
14
喜欢香菜的也可拌入香菜碎。

诗文	酸辣口水鸡
释义	“简单好吃又快速的酸辣口水鸡。” 食材明细主料鸡腿 2个小葱 3根姜 3片料酒 1勺胡椒粉半小勺浇汁大蒜碎 2瓣姜末 1片辣椒粉 1勺熟花生碎 1勺熟芝麻 2g 生抽 1勺香醋 1勺陈醋 1勺鸡汤 3勺花椒 15粒麻椒 15粒油 25g 盐适量糖 3g 麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸辣口水鸡的做法步骤 1 三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。 2 凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。 3 锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。 4 捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。 5 两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。 6 炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。 7 先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。 8 紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。 9 接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。 10 接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。 11 加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。 12 把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。 13 吃时洒上香葱碎。 14 喜欢香菜的也可拌入香菜碎。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
随便看	咖啡曲奇长颈鹿纹蛋糕卷俄式番茄土豆炖牛腩泡泡浴迷糊蛋糕土豆烧鸭蒜蓉粉丝虾腊肉蚕豆炒娃娃菜芭比蛋糕亚麻籽燕麦酥饼苦瓜焖排骨奶酪焗土豆花开富贵团圆包海鲜肉松健康低卡全麦红薯芝士包夏日降暑烤韭菜盒子叉烧烤肉串双皮奶婴儿牛肉包子麻酱巧拌西葫芦～～甜菜根面包免揉编花面包海鲜羹榨菜丝长瓜煮土豆双瓜沙拉怜什么惜什么的成语怜什么敬什么的成语怜孤什么什么的成语怜孤惜寡怜我什么什么的成语怜我怜卿怜新什么什么的成语怜新厌旧怜新弃旧怜牙什么什么的成语怜牙悧齿怜贫什么什么的成语怜贫恤老怜贫恤苦怜贫惜老梨花（宋·黄庭坚）梨花（宋末元初·方回）梨花（宋末元初·陆文圭）梨花（当代·石任之）梨花（明·孙一元）梨花（明·张凤翼）梨花（明·徐渭）梨花（明·徐渭）梨花（明·文徵明）梨花（明·李孙宸）梨花（明·欧必元）梨花（明·沈周）梨花（明·童轩）梨花（明·顾璘）梨花（明末清初·赵进美）十万个为什么·少年科学馆：达尔文密码麦田精选图画书：狮子与小鸟当代中国马克思主义哲学研究地区研究丛书·中东系列：另类的殖民主义·埃及、英国与苏丹地区的统治权读懂中国画：画家眼中的五十幅传世名作国际商务概论(工商管理专业普通高等教育新型规划教材) 企业资源规划原理与实训经络疏通一身轻班级管理中的十大效应上海文化发展系列蓝皮书：上海文化交流发展报告（2021）人与自然、共建人类卫生健康共同体伊丽莎白·毕晓普：诗歌的越界思想研究四庫全書考證（全八册）（精装）吴敬琏改革文选（全二册）（精装） VI设计教程（第2版）音乐学习与教学心理

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酸辣口水鸡的做法步骤