正宗酸辣口水鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。
2
凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。
3
锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。
4
捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。
5
两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。
6
炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。
7
先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。
8
紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。
9
接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。
10
接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。
11
加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。
12
把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。
13
吃时洒上香葱碎。
14
喜欢香菜的也可拌入香菜碎。

诗文	酸辣口水鸡
释义	“简单好吃又快速的酸辣口水鸡。” 食材明细主料鸡腿 2个小葱 3根姜 3片料酒 1勺胡椒粉半小勺浇汁大蒜碎 2瓣姜末 1片辣椒粉 1勺熟花生碎 1勺熟芝麻 2g 生抽 1勺香醋 1勺陈醋 1勺鸡汤 3勺花椒 15粒麻椒 15粒油 25g 盐适量糖 3g 麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸辣口水鸡的做法步骤 1 三黄鸡鸡腿两个去骨，修去上下两边的脂肪和筋。 2 凉水没过鸡肉，加入小葱3根，花椒10多粒，姜3片，料酒一勺，白胡椒粉一点，水开去掉浮沫，开小火煮五分钟。千万别超过五分钟。 3 锅中的鸡肉煮到肉厚处用筷子很轻松就插入。 4 捞出鸡肉过冷水或冰水。煮肉时长约五分钟，千万不要超过五分钟。切0.8至1厘米厚长条或小块状。 5 两瓣蒜切碎末，取一半蒜碎放入小碗中，加入10多粒青麻椒、一勺辣椒粉。 6 炒锅中加入两勺油，约25g左右，放入10多粒花椒，小火炸香。 7 先舀一勺热油烫一下碗中的辣椒面。 8 紧接着把锅中冒烟儿的油倒入小碗中炸香蒜末和麻椒、辣椒面。家有花椒油、油辣子和滕椒油可省去这几步。 9 接着在碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺老醋，3g糖，适量的盐。 10 接着加入剩下的一半蒜末，一片生姜切姜末。 11 加入熟芝麻和熟花生碎，再加入三勺鸡汤。 12 把拌好的汤汁倒入切好的鸡肉中。夏天可入冰箱冷藏半小时。 13 吃时洒上香葱碎。 14 喜欢香菜的也可拌入香菜碎。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
随便看	鸡蛋香葱卷饼营养丰富的----什锦拌菜剁椒金针豆腐汤蒸肠粉蒸鸡蛋羹鱼香肉丝~~~ 红烧人造肉汤河粉平菇油菜香煎金枪鱼配酸甜芥末鲅鱼头炖豆腐水煮肉片私房辣子鸡奶香燕麦馒头乱炖玉米煲猪骨奶油蘑菇汤一样的材料，不一样的美妙滋味---懒人萌：萝卜炖牛腩西红柿腊香饭团凉拌胡萝卜丝猪骨焖萝卜炖火鸡脖子牛奶馒头自制腊肉西芹炝拌豆腐辜什么什么义的成语辜什么背什么的成语辜恩什么什么的成语辜恩背义辞不什么什么的成语辞不意逮辞不获命辞不达义辞不达意辞严义正辞严什么什么的成语辞严意正辞严气正辞严谊正辞丰什么什么的成语皇冈夕照（明·萧远）皇初平将入金华山（唐·曹唐）皇初平故隐（宋·白玉蟾）皇初平牧羊图（宋末元初·郑思肖）皇华亭（明·吴与弼）皇华胜境（明·陈繗）皇华馆以上巳落成因修禊事题诗纪之（宋·王之望）皇华馆即事（明·吴与弼）皇华（宋·薛绍彭）皇后岩太子岩（明·王世贞）皇后庙十五首迎神用《肃安》。（宋·郊庙朝会歌辞）皇后庙登歌（南北朝·颜峻）皇后房内歌（隋·牛弘等奉诏作）皇后閤春帖子（宋·胡宿）皇后閤春帖子（宋·许及之）古典文献研究荀子汇校汇注附考说随园食单图文本 3ds Max+VRay三维动画完全实战技术手册公共机构节能管理与技术儿童编程智慧体育硅谷工程师爸爸的超强思维导图课塑造儿童学习型大脑汉语小字典认知迷宫大冒险交通成语有意思万讲《伤寒论》 2019年国家统一法律职业资格考试大纲深度解读与命题预测新大纲财务管理中级会计职称教材知识点精讲 2019 中国西部民族文化通志节日卷

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酸辣口水鸡的做法步骤