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诗文
酸菜包子
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
面粉
适量
酵母
适量
温水
适量
辅料
猪油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸菜包子的做法步骤
1
酵母加入面粉里,到入温水.
2
酵母加入面粉里,到入温水.
3
揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.
4
醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
5
面团揉匀,搓成长条.
6
切成均匀大小的剂子,取一份按扁.
7
擀成四周薄中间厚的面皮.
8
酸菜陷内加7勺猪油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
9
搅拌均匀.
10
将适量的馅料放入面皮中.
11
将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.
12
锅里放水,放上屉,水烧开.
13
水开后放入包子.
14
盖上锅盖.
15
蒸15分钟即可.
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/2/1 12:21:07