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诗文 酸菜包子
释义
酸菜包子的做法

食材明细

主料
  • 酸菜 适量
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸菜包子的做法步骤

  • 酸菜包子的做法步骤：1
    1
    酵母加入面粉里,到入温水.
  • 酸菜包子的做法步骤：2
    2
    酵母加入面粉里,到入温水.
  • 酸菜包子的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.
  • 酸菜包子的做法步骤：4
    4
    醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
  • 酸菜包子的做法步骤：5
    5
    面团揉匀，搓成长条.
  • 酸菜包子的做法步骤：6
    6
    切成均匀大小的剂子,取一份按扁.
  • 酸菜包子的做法步骤：7
    7
    擀成四周薄中间厚的面皮.
  • 酸菜包子的做法步骤：8
    8
    酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
  • 酸菜包子的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀.
  • 酸菜包子的做法步骤：10
    10
    将适量的馅料放入面皮中.
  • 酸菜包子的做法步骤：11
    11
    将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.
  • 酸菜包子的做法步骤：12
    12
    锅里放水，放上屉，水烧开.
  • 酸菜包子的做法步骤：13
    13
    水开后放入包子.
  • 酸菜包子的做法步骤：14
    14
    盖上锅盖.
  • 酸菜包子的做法步骤：15
    15
    蒸15分钟即可.
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/6/18 0:22:54