“不会做鱼，拿着这两条秋刀鱼不知道怎么弄。下厨房里搜寻了一圈，看到一个日式做法，感觉简单容易上手，却苦于没有味淋之类的日式料汁。忽然想起手里还有两包丘比的日式沙拉汁，一下子有了主意。直接用这日式沙拉汁，不用自己去调配，岂不更省事？
笨手笨脚把鱼处理好，撒粉煎成金黄，然后加入沙拉汁一同烹饪，最后煮至汤汁浓稠，出锅，撒点芝麻看起来更好看。
小心地夹起一块尝尝，希望没有搞砸掉，居然。。。。味道还不错。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤
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1用料：秋刀鱼2条，丘比日式沙拉汁2包，面粉少许，芝麻少许，油适量 -
2秋刀鱼洗净，每条切成三段，剖开。 -
3撒少许面粉。 -
4锅中倒油，烧热， -
5放入鱼，煎至两面金黄， -
6出锅。 -
7另起一锅，放入秋刀鱼和沙拉汁， -
8翻炒，使秋刀鱼均匀地裹上料汁。 -
9继续，炒至汤汁浓稠，熄火， -
10出锅装盘，撒上芝麻。
小窍门
日式沙拉汁可以用日式调味料自己调配。
煎鱼时火不宜太大，以免焦糊。
煎鱼时火不宜太大，以免焦糊。
使用的厨具：平底锅
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