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诗文
青椒炒茄子
释义
食材明细
主料
茄条
4个
辣椒
1个
辅料
老干妈风味豆豉酱
适量
玉米油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒茄子的做法步骤
1
茄条洗净
2
辣椒切长片,茄子切成转刀块
3
茄子倒入锅中,开火,翻炒,没有油,炒至变色微蔫,盛出
4
热锅入油,放入蒜末爆香,倒入茄子大火翻炒,炒软放入豆豉酱,继续翻炒快熟时加入辣椒和盐,翻炒均匀关火
5
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 11:12:49