“现磨的咖啡多少会有一点点细渣融合在里面，要是喝清咖那倒还行看不出来，像我今天做了冷饮版的冰咖，这细小的渣就会看得出来了。其实我完全可以用咖啡粉来泡，但是咖喱粉泡出来的跟实际现磨的是完全不一样得。现磨的除了香，它的醇度完全是可以自己把控的哦。所以只要有时间我还是愿意慢慢的磨上一点豆子，给自己还有娃爸来一杯香醇饮品。有时候孩子也想喝，那就做一杯淡一点得也可以哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶香冰咖的做法步骤
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1备好所用食材。这个食材的量可以泡三杯。不是太浓哦。 -
2将咖啡豆研磨好备用。
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3冲过开水再小火焖煮二十分钟的样子，煮好后放凉。
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4在杯子里加入冰块。
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5再加入甜酒或是巧克力酱。
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6再加入冰过的牛奶。
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7最后将冷却的咖啡过滤一下加至在里面。
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8喝的时候拌一下即可。
小窍门
用巧克力酱来冲泡，那么色泽就会浓郁很多。用甜酒呢奶香味及甜度都会更好一点。牛奶一定要冰一下，这样子口感更好。
使用的厨具：咖啡机
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