诗文 | 虎皮凤爪 |
释义 |
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食材明细
虎皮凤爪的做法步骤
小窍门
1、炸鸡爪,一定要盖锅盖,这是为了安全??
2、焯水后的鸡爪,用生抽着色,比较方便。 3、炸鸡爪冷水或冰水,时间要最少1-2小时。 4、我是半煎半炸的鸡爪,所以有的地方没有炸到,到也不影响,但也是一定要盖锅盖,是真的很崩油??
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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