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肉末四季豆的做法步骤
-
1长豆角洗净沥水，切丁 -
2锅内放油烧热，下葱姜爆香，放入肉末炒至变色，加入生抽 -
3放入豆角丁 -
4放入料酒 -
5放入蚝油翻炒均匀 -
6加入盐 -
7加入鸡精 -
8放入蒜末炒匀即可。 -
9盛出装盘。
小窍门
豆角丁下锅后要多炒一会儿，熟透。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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