“参考值：在一个小时”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱香馒头和白面馒头的做法步骤
-
1准备所需食材备用。 -
2准备所需食材备用。
-
3盆里加入300克中筋面粉、3克糖、酵母3克、160克35度的温水，和成面团。
-
4移到案板上揉面10分钟，揉至光滑细腻。
-
5分成六个小剂子(大约在75-80克左右)。
-
6取一个小剂子擀成牛舌状的薄片，在上面刷上一层食用油（无味就好)在撒一点点盐，再在上面撒一点点面粉，再撒一点葱花。
-
7卷成长条，再从中间切开，切面朝上像编辫子一样辫起来。
-
8从一端卷起来，另一端按压扁放在下面，这样就完成一个，依次做好放到蒸笼里。
-
9锅里放水加热至36度，放入蒸笼，发酵至两倍大（大约30分钟）水开计时，大火蒸15分钟，闷5分钟在开盖，这一步切记不要提前打开锅盖。
-
10白面馒头就更简单了，分成等份六个小剂子，把小剂子揉一揉，同样锅里36度的温水，放上蒸笼发酵两倍大。
-
11这个是发酵过程。
-
12出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
- 自制仙草蜜
- 萨瓦蛋糕(无水无油蛋糕)
- 自制魔芋
- 水果花篮面包
- 花椒油
- 酱烧鲅鱼
- 自制寿司
- 自制桃酥
- 酱香排骨
- 黄瓜凉粉
- 五香猪肉干
- 无油酸奶蛋糕
- 虾米油菜
- 胡萝卜奶酪核桃蛋糕
- 椰汁红豆薏仁西米露
- 思慕雪
- 豆腐绿豆粉丸子
- 西红柿鸡蛋面
- 杏仁饼干
- 白椒炒肉
- 南瓜百合豆浆甜汤
- 蔓越莓麻薯面包
- 咸肉空心菜梗炒花菜
- 酸奶溶豆
- 蚝油牛柳
- derma
- dermal
- dermatitis
- dermatological
- dermatologist
- dermatology
- dermatophyte
- dermatoplasty
- dermis
- dermoplasty
- derogate
- derogation
- derogative
- derogatory
- derp
- 题画（明·李云龙）
- 题画（明·李孙宸）
- 题画（明·李日华）
- 题画（明·李贤（原德））
- 题画（明·李贤（原德））
- 题画（明·李贤（原德））
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨士奇）
- 题画（明·杨荣）
- 菩萨尊像故事(图文本)/中国佛教尊像图谱丛书
- 续修岳麓书院志(精)/千年学府文库
- 小人物走过大时代
- 高等数学解题攻略
- 一寸河山一寸血(3落日孤城1937-1938)
- 全球星载SAR正射影像研制原理与方法(精)
- 海底隧道(朗读版)/新时代儿童文学获奖大系
- 上海市绸缎商业同业公会档案研究
- 农机装备数字化与智能化设计
- 阅读力提升(理论与实践)/阅读研究与推广系列丛书
- 隔壁有狼还有隐身大盗/彭懿热闹童话
- 有源感知系统波形设计算法
- 时代性人民性实验性(老舍抗战戏剧论稿)/郑州大学厚山人文社科文库
- 乳清蛋白质化学与应用
- 基于人工智能的故障诊断方法