“家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杂菌拌面的做法步骤
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1面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面. -
2猪肉适量(依个人习惯)切肉末,菌类洗好. -
3洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份. -
4薄荷挑嫩叶洗净备用. -
5煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽 -
6配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.
小窍门
面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜