网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
一肉两吃~春香梅花肉
释义
“外焦里内嫩,微微甜,肥儿不腻”
食材明细
主料
梅花肉
1块
辅料
盐
少许
蜂蜜
根据个人口味
现磨黑胡椒粉
适量
橄榄油
3适量
甜香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
春香梅花肉的做法步骤
1
选一块肥瘦适中的梅花肉,两面均匀涂抹上少许盐,然后拍打肉面,加速盐的渗入
2
拍打一分钟后,将蜂蜜涂抹在肉的两面,可以量大些,让蜂蜜整个包裹住肉,腌制最少半小时以上
3
锅温热加入橄榄油
4
低温加热煎
5
双面煎,使表面略有焦感,煎法类似牛排,但是由于表面有蜂蜜的缘故,所以不能开大火
6
对于喜欢非全熟的人,煎至7成即可食用,此口感类似于叉烧,但没有叉烧的甜度,却比叉烧的口感好,肥瘦适当,肉里有淡淡的咸,表皮有微微的甜。
7
如喜欢全熟的人,可以将肉块切开,回锅少油,现磨黑胡椒粉散在肉上
8
黑椒的香,蜂蜜的甜,淡淡的咸味儿,三者有机结合恰到好处。一肉两吃,肥而不腻,一定趁热吃才够香。
小窍门
梅花肉肥瘦均匀,为保证菜品百吃不腻,故采用橄榄油,保留肉的肥膘,却也释放肉的内基油,恰到好处
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
随便看
土豆蒸米粉肉
手撕包菜
五香米粉肉
红豆双米粥
炸鸡翅
空气炸锅炸五花肉
茭白炒肉丝
油焖大虾
空气炸锅---炸鸡中翅
番茄年糕
米椒猪蹄
拔丝鱼块
肉末炒酸菜
糯米糍
家常菜青椒炒肉
腊肠矮脚黄
四季豆炒鸭
黄芽菜豆芽牛肉
蒜苔炒黄鳝
莴笋黄鳝片
猪肉脯
蒜苔黄鳝片
萝卜干辛辣小菜
炒田螺
鱼丸
foggage define
foggage definition
fogged up
fogged window
foggy morning
fogies crossword
fogies means
fogless 360
fogless ski goggles
foisted define
foisted means
foisted meme
foisted on
foists definition
foists meaning
张载杨示元道州诗卷罗仲共有诗在卷尾次其韵(宋·周紫芝)
张辑冯去非话别(宋·严粲)
张辟疆(宋·刘跂)
张运使挽词(宋·楼钥)
张运判之母吕宜人挽诗(宋·魏了翁)
张运判挽诗(宋·魏了翁)
张近几仲有龙尾子石砚,以铜剑易之(宋·苏轼)
张进士父绍轩八十五初度(明·申佳允)
张进武善风鉴谓予豸骨日耸早晚入台求诗赠之(宋·崔与之)
张进甫静寮(宋·白玉蟾)
张连二公祠(近现代·沙曾达)
张连鲁仲本蜀人从其先宦岭表仅五六十年矣为(宋·敖陶孙)
张迪功携诗见过次韵谢之二首(宋·陈与义)
张通判挽诗(宋·魏了翁)
张通政宇清周比部济叔沈进士子善饯予昆山有(明·王世贞)
同步作文三步法(4下)/黄冈九九牛作文启蒙教练
暑假衔接训练(3升4年级共3册)
小学语文阅读真题80篇(4年级)/一本
数学(1上配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
小学生同步作文(5上全国通用)/名师教我写作文
数学(5上配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
小学数学难题解题技巧
小学生阅读起步/特级教师全程点拨
论语(彩绘本快乐分级阅读小学低段)
小学书写规范方格本
波莉安娜(赠英文版)/双语译林壹力文库
英语抄写本(8上人教版新目标英语)/司马彦字帖
中近代英语中动名词和现在分词混用现象考/语言学论丛
如何了解孩子的心理
ARM嵌入式系统基础教程(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 10:06:28